Street food market (e mercati notturni) a Seul per mangiare cibo di strada

Se siete in cerca di esperienze forti durante il vostro viaggio in Corea vi consigliamo di dedicarvi all’esplorazione dei migliori mercati di street food della città. Non solo assaggerete cibi deliziosi ma vi immergerete completamente nell’atmosfera locale, insieme a tanti coreani in cerca dei loro piatti preferiti. Ecco quali sono i migliori luoghi di Seul per provare street food diversi, tra food court, mercati diurni, notturni e street food alley.

Tteokbokki piccanti, odeng, corn dog, mandu… siete curiosi di scoprire la cucina di strada coreana? Partire da Seoul è davvero un’ottima idea perché le possibilità sono a dir poco infinite.
Leggete la nostra guida allo street food in corea, scegliete i piatti che vi interessano di più e correte ad assaggiarli in uno dei luoghi che vi stiamo per raccontare. All’interno dei vivaci grandi mercati non lasciatevi spaventare dall’ampia scelta, scegliete i venditori che hanno più fila e sicuramente assaggerete qualcosa di prezioso! Non temete per la spesa perchè lo street food coreano è incredibilmente economico. In questo articolo vi parliamo dei nostri posti preferiti per farne incetta.

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Gwangjang Food Market

Il secolare mercato di Gwangjang di Seoul è una delle meraviglie più famose della città. Essendo uno dei mercati più antichi di tutta la Corea del Sud (primato che si contende con il Namdaemun) è il luogo perfetto per immergersi nella cultura tradizionale scoprendo le prelibatezze gastronomiche classiche ma anche quelle più originali. In particolare il mercato di Gwangjang è famoso per i suoi kimbap (o gimbap) giganti e golosissimi, ma anche per le versioni mayak kimbap (ovvero kimbap “droga”).
In questi rotoli di alghe e riso non viene messa alcuna sostanza stupefacente ovviamente ma essendo di misura mini fanno l’effetto dei cioccolatini: uno tira l’altro e molti avventori ne mangiano talmente tanti da addormentarsi come se fossero sotto l’effetto di droghe!!!

Altre specialità del mercato sono i suoi mandu (ravioli ripieni) che sono considerati tra i migliori della città e il bindaetteok, gustosissimo pancake a base di fagioli mung, verdure e carne che andrebbe bevuto con il makgeolli, un vino di riso tradizionale.

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Myeongdong Street Food Alley

Se siete impegnati a fare shopping a Myeongdong e vi viene un languorino non preoccupatevi perchè nel quartiere si trova una famosa via di street food che propone tantissime specialità tradizionali ma spesso servite con qualche tocco innovativo, come piace ai più giovani. Nello Street Food Alley di Myeongdong troverete davvero di tutto, le nostre pietanze preferite però sono le aragoste alla griglia servite in gustosi panini, le cozze giganti grigliate con formaggio, i corn dog (preparati con mille ricette differenti) e i mochi artigianali fatti con frutta fresca.

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Common Ground

Un’esperienza molto diversa e decisamente più moderna è partecipare alle notti vivaci di quest’area universitaria di Seul, dove è stato creato il Common Ground uno spazio pop up fatto con container e food truck, molto atmosferico ed elegante. Qui troverete negozi alla moda, bar itineranti e un’offerta generosissima di cibi differenti organizzati sia in ristoranti (nei container) o in classici food cart. I nostri rivenditori preferiti sono senza dubbio quelli di The Coast (specializzato in frutti di mare) e il noto Kimchi Bus (che offre tantissimi piatti a base di kimchi).

Per vedere questo mercato alternativo al massimo del suo splendore vi consigliamo di visitarlo nel week end, quando ci sono più visitatori ma c’è anche più offertà!

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Mercato di Tongin

Un mercato tradizionale vicino all’uscita 2 della stazione Gyeongbokgung (linea 3) a ovest del Palazzo Gyeongbokgung, non è il nostro preferito per la sua atmosfera un po’ turistica ma i commercianti sono amichevoli e il cibo è decisamente buono. Ci hanno indicato i tteokbokki come specialità del posto ed erano effettivamente economici e di ottima qualità.
Questo non è solo un mercato tipico ma anche un luogo storico importante, è stato costruito per i residenti giapponesi nel 1941 quando la Corea era sotto il dominio giapponese infatti sono presenti tuttora diversi prodotti di origine nipponica.

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Mercato notturno di Dongdaemun

Dongdaemun è un colossale centro commerciale, anzi una zona di centri commerciali vecchio stile (molti dei quali dedicati alla vendita all’ingrosso) che raccoglie circa 30.000 negozi specializzati: è consigliatissimo a chi cerca capi particolari, tessuti ed accessori ma anche a chi vuole conoscere i giovani aspiranti designer della città e le loro creazioni. Oltre ad essere una mecca dello shopping ha anche una ricchissima scelta di street food attorno ai palazzoni: le bancarelle aperte fino a tarda notte propongono infinite tipologie di snack e street food di ogni tipo (incredibilmente economici!).
La zona vicina al Market Pyeonghwa è anche piena di ristorantini di strada dove grigliare, mangiare e bere fino a notte fonda (per riprendersi dallo shopping!).

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Mercato di Namdaemun

Pare che questo sia il mercato più antico di Seul, di sicuro è il più grande e quello migliore dove perdersi (letteralmente) tra la bancarelle che vendono vestiti, accessori per la casa, oggetti elettronici, cancelleria e chi più ne ha più ne metta. Non è un mercato alimentare ma ovviamente ha anche una bella parte dedicata al cibo e allo street food. La food alley di Namdaemun è molto gradevole e offre una grande varietà di piatti tradizionali. Una delle bancarelle con più fila è quella del pollo fritto, una delizia leggermente piccante che vi farà ingolosire anche solo dall’odore inoltre consigliamo di provare anche il jokbal, un piatto molto tipico a base di zampe di maiale brasate (una carne deliziosa).

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Mercato notturno di Seoul – Bamdokkaebi

In buona parte dell’Asia esistono mercati diurni e notturni, questi ultimi sono quelli migliori per mangiare e bere fino a tardi specialmente a Seul. Il bello è che questo viene organizzato presso il Parco Yeouido Hangang e il Parco Banpo Hangang lungo il fiume Han il venerdì sera e il sabato durante la bella stagione (solitamente dalla primavera fino ad ottobre) e si riempie di food truck originali che propongono cibi da tutto il mondo ma rivisitati alla coreana come tacos, hamburger sushi ecc.
Magari questo non è il posto migliore per assaggiare i piatti tipici ma l’atmosfera è vivace e particolare, c’è sempre musica e altre attrazioni (come installazioni artistiche e bancarelle che vendono prodotti handmade artigianali molto creativi), quindi è il luogo perfetto per una serata alternativa passata a mangiare cibi differenti e a girovagare per il parco.

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